Free songs

Aprenda a fazer a Receita de Rocambole com creme de chocolate, morango e União Fit.

161_rocambole_de_chocolate_ao_creme_de_morango_fotoIngredientes

  • 3 ovos (180g)
  • 5 colheres (sopa) rasadas de fécula de batata (45g)
  • 5 colheres (sopa) rasadas de união fit (50g)
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó, para polvilhar
  • 7 colheres (sopa) rasadas de farinha de trigo (56g)
  • Recheio
  • 4 colheres (sopa) rasadas de união fit (40g)
  • 1 caixa de creme de leite light (200ml)
  • 3 colheres (sopa) rasadas de amido de milho (24g)
  • 1 colher (chá) rasada de margarina light (5g)
  • 2 colheres (sopa) rasadas de chocolate em pó (16g)
  • 1 colher (café) de essência de baunilha (2,5ml)
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado (200ml)
  • 1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio (140g)
  • 1 gema (20g)

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos com o UNIÃO FIT até triplicar o volume e obter uma mistura firme.

Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada com a fécula.

Coloque na fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado e asse no forno preaquecido sem dourar.

Desenforme quente sobre papel-alumínio bem untado com manteiga e polvilhado com açúcar.

  1. Espalhe o recheio e enrole com o auxílio do papel-alumínio.
  2. Leve à geladeira por 2 horas.
  3. Desenrole e polvilhe com o cacau.
  4. Cubra com os morangos e sirva gelado ou em temperatura ambiente.
  5. Recheio
  6. Misture o UNIÃO FIT com o chocolate e o amido.
  7. Aos poucos junte o leite e a gema Cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
  8. Fora do fogo, adicione o creme de leite, a margarina e a baunilha.
  9. Cubra com filme-plástico colado diretamente sobre o creme e reserve até esfriar.
  10. Antes de usar, bata com uma espátula para amolecer.
  11. Utilize.
  12. Capacidade da xícara 200 ml
  13. Tipo do recipiente fôrma retangular
  14. Capacidade do recipiente 2.500ml (32x22cm)
  15. Temperatura do forno moderada (180ºC)
  16. Tempo de forno cerca de 25min
  17. Rendimento cerca de 10 fatias

Serve 10 pessoas Tempo de preparo 50 Minutos

Voltar ao topo